Kategorier

Mørbradspid med tomatris

Grill, Mørbrad, Svinekød, Hovedretter – Personer: 4

Mørbradspid:
600 g svinemørbrad
150 g champignons
1 bundt forårsløg
1 spsk soyasauce
1 spsk olie

Tomatris:
2 dl langkornede ris
1 dl smuttede mandler
5 tomater
salt og peber
1 stort løg
1 fed hakket hvidløg
2 spsk olie

Mørbradspid: Skær kødet i passende stykker, og sæt det skiftevis med champignons og forårsløg på grillspid. Pensl med olie og soyasauce, helst i god tid før de lægges på den varme grill. Vendes jævnligt under stegningen, som er på ca. 15 min.

Tomatris: Kog risene på løse ris (følg brugsanvisningen på pakken). Hak det pillede løg og svits det i olien på panden sammen med hvidløg. Skær tomaterne i både og kom dem på. Tilsæt mandler og kogte ris, lad det varme igennem og smag til med salt og peber.

Kilde: Stine Hansen, 08 Jul 93

Minder om denne opskrift:

Leave a Reply

 

 

 

You can use these HTML tags

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>