Kategorier

Lammekoteletter med chili sauce

Kødretter 4 personer

4 lammekoteletter
2 spsk olivenolie
2 fed hvidløg
1 chili – uden frøstol
9 spsk tomatkoncentrat
Mynte kviste til pynt
Salt-friskkværnet sort peber

Hvidløgene og chilien svitses i hed olie til løgene tager farve, så fiskes de op. Tomatkoncentratet tilsættes og simre, mens koteletterne steges. Serveres med bredbåndet pasta eller kogte kartofler. Koteletterne grilles ca. fire minutter på hver side – de er klar, når de kun lige er lyserøde på midten. Servér straks med saucen hældt over og mynteblade som pynt.

Minder om denne opskrift:

Leave a Reply

 

 

 

You can use these HTML tags

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>