Desserter – Personer: 4
1 l Is
50 g Smør
100 g Brun farin
40 g Kokosmel
3 dl Cornflakes
Smørret smeltes i en gryde. Farinen tilsættes, og blandingen røres cremeagtig. Kokos og cornflakes røres i. Halvdelem af crispen lægges på serverings-fadet, hvorpå isen placeres, og resten af crispen fordeles over isen. Isen sættes i køleskabet. Crispen vil fæstne sig til isen, så den er serveringsklar når hovedretten er spist.
Tips: Isen kan med fordel servers med sæsonens frugter.
Tilberedningstid: Ca. 15 min.
Kilde: Michael Aggerholm, 30 Aug 93