Kategorier

Gylden sommersuppe

Forretter, Supper, Grønt, Vegetar – Personer: 4

2 Løg, grofthakkede
2 Stilke bladselleri i tern
3 Gulerødder i tern
20 g Smør
1 tb Karry
1 1/4 l Grøntsagsbouillon
1 ½ dl Syrnet fløde 9%
3 tb Mel
Salt og peber

Tilbehør:
Æbler i tynde både
Hasselnøddeflager

Svits grøntsagerne i smør sammen med karry, tilsæt bouillonen og lad suppen koge 10 min. Pisk en jævning af mel og syrnet fløde, rør den i og lad suppen koge 5-6 min. Smag til med salt, peber og karry, og servér suppen med tynde æblebåde og nøddeflager.

Kilde: Stine Hansen, 23 Aug 93

Minder om denne opskrift:

Leave a Reply

 

 

 

You can use these HTML tags

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>