10 personer
10 tomater eller 5 bøftomater
3 – 4 salatløg
25 – 30 oliven
100 g fetaost
citronsaft
olievenolie
Skræl agurkerne. Skær dem i skiver. Dryp dem med citronsaft. Pil løgene og skær dem i ringe. Skær evt. løgringene i halve. Skyl tomaterne. Skær dem i både eller skiver. Bland løgstykker, tomatskiver, agurkeskiver og oliven i en skål. Hæld olivenolie og citronsaft over. Smuldr fetaost over blandingen.
Kilde: Festbogen fra Netto