Kategorier

Chokolademarengs

Antal: ca. 50 stk)
1 æggehvide
250 g flormelis
2 spsk kakao
Ælt alle de nævnte dele sammen til en tyk sammenhængende dej. Kør dejen gennem kødmaskinen med kagepladen sat på, den med rille i den ene side og flad i bunden. Skær kagestrimlerne i stykker på ca. 4 cm i længden. Læg stykkerne på en bageplade belagt med bagepapir og bag kagerne på næstnederste rille i ovnen ved 130 grader i ca. 25 minutter med åben ventil. Er der ingen ventil, kan du sætte en tynd kødpind i klemme i ovndøren de sidste 15 minutter. Køl af på rist og opbevar kagerne i lufttæt dåse.

Kilde: Ude og Hjemme, nr 48 1995.

Minder om denne opskrift:

Comments are closed.