Kategorier

Lammekølle med kiwi hollandaise og søde kartofler

4 personer

Lammekølle ca. 1 kg udbenet
4 stk. Pasteuriserede æggeblommer
400 gram smør
1 stk. kiwi
1 skefuld mint gele
800 gram søde kartofler

Lammekøllen steges i ovn ca. 1,1/4 – [...]