Kategorier

Bagt æblekage

En rigtig gammeldags æblekage, der serveres lun med kold flødeskum el. cremefraiche til.

1 kg æbler
ca 1 dl vand
sukker
20 tvebakker
125 g farin
100 g smør

Skræl æblerne, del dem fjern blomst, stilk og kernehuset og skær dem i både. Kog æblerne møre i lidt vand under låg. Smag til med sukker. Knus tvebakkererne og bland dem med farin. Læg rasp og æblemos lagvis i et smurt ildfast fad. Smelt smøret og fordel det over æblekagen. Sæt fadet i ovnen ca 40 min ved 175 grader.

Minder om denne opskrift:

Comments are closed.