1 stk sukker
1 tsk brandy
champagne
Angustora
Drop et stykke sukker i glasset og lad det suge så meget Angustora Bitter det kan. Fyld glasset med champagne. Sæt en appelsinrytter på kanten. Det ødelægger bestemt ikke smagen, hvis 1 tsk
brandy afslutter symfonien. Sukkeret hører sig tradionelt til, men kan udelades.