Kategorier

Rødspætte i fad

4 rødspætter
dulle
2 hk. løg
1 fed hk. hvidløg
1 æble i tern
1-2 spsk carry
2-3 dl hvidvin
salt og peber
1 dl piskefløde
100 g rejer
dild

Skyl og tør rødspætterne.
Kom løg, hvidløg og æble i en lille bradepande. Tilsæt carry og hvidvin. Krydr fiskene med salt og peber og læg dem over løgblandingen. Kom lidt dulle over hver fisk. Dæk med folie og stil fisken i ovnen ca. 25 min. ved 200º.
Hæld fiskeskyen i en gryde, tilsæt fløde og bring det i kog. Jævn sovsen let. Varm rejerne i sovsen.
Servér rødspætterne varme med sovsen og løse ris eller kartofler.

Minder om denne opskrift:

Leave a Reply

 

 

 

You can use these HTML tags

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>