Milkshakes er en amerikansk betegnelse for en mælkedrik, som blev populær i Danmark i begyndelsen af tresserne. Det er den stadig. Prøv denne:
Ferskenshake
2 personer
½ dåse henkogte ferskner (ca. 425 g )
1½ spsk friskpresset citronsaft
2 dl letmælk
1½ spsk sukker
10 stk isterninger
Pynt:
citronskive
Stil ferskner og citron på køl aftenen før, drikkene tilberedes. Kom ferskner og lagen i et blenderglas sammen med de øvrige ingredienser. Blend ved højeste hastighed i ca 20 sekunder og fordel ferskenshake i 2 høje glas. Pynt med citronskiver på glaset og server straks med sugerør.