1-2 modne meloner (evt. cantaloup)
1 knsp salt
Skær melonen i både, kasserer kernerne og skær skrællen af. Blend melonstykkerne til saft og smag til med salt.
Server iskold i flotte glas evt. med frosne eller friske melonkugler i. Lav kugler af melon med et parisennejern og læg dem på en bakke med film i fryseren 1 times tid.