Kategorier

Lun æblekage

3-4 æbler
200g smør
200g sukker
Reven skal af en citron
2 æg
225g mel
1 tsk bagepulver
Perlesukker

Tilbehør:
Flødeskum smagt til med lidt sukker blandet med stødt kanel

Tilberedning:
Rør smør og sukker rigtig godt, tilsæt reven citronskal, æggene, et ad gangen, og vend melet, blandet med bagepulver i. Bred dejen ud i en velsmurt, ovnfast form, læg de skrællede, udkernede æbler i skiver på dejen og tryk dem fast. Drys Perlesukker, evt. almindelig sukker over æblerne og bag kagen i ovnen ved 225°C ca. 25 minutter, til kagen er gennembagt, prøv evt. med en strikkepind, der må ikke hænge dej ved. Tag kagen ud og lad den afkøle, inden den serveres lun.

Minder om denne opskrift:

Comments are closed.