Kategorier

Kir

2 cl Aligot‚ – en tør hvid Bourgogne
2 cl Cassis – en solbærlikør fremstillet i bourgogne

Den katolske præst Félix Kir var én af den franske modstandsbevægelses mange helte. Efter anden verdenskrig blev han borgmester i Dijon. Han insisterede på altid ved officielle anledninger udelukkende at byde på Kir.

Serveres afkølet i champagneglas.

Minder om denne opskrift:

Comments are closed.