Dressing – Personer: 4
2 dl Yoghurt
2 dl Cremefraiche
2 Hvidløgsfed pressede (2-3)
½ dl Purløg (hakket)
1 dl Persille (fint hakket)
Salt
Peber
Bland ingredienserne sammen og smag til med salt og peber. Stil blandingen i køleskabet, indtil den skal serveres. Dressingen bliver fyldigere og bedre i smagen, hvis den laves nogle timer eller gerne en hel dag i forvejen.
Kilde: Leif Jørgensen, 02 Sep 93