Kategorier

Viking bøfgryde

4 personer

500 g skinkekød i tern
1½ tsk karry
2½ tsk paprika
1 hvidløg
200 g tomatpuré
1/4 l fløde
1/8 l mælk

Margarinen brunes og heri svitses karry. Herefter svitses kødet samt det pressede hvidløg. Efter at kødet er brunet, tilsættes en smule vand. Efter ca. 5 min. tilsættes paprika, puré, mælk, fløde samt vand efter behov. Retten simrer 3/4 time – smages til med salt og peber og jævnes efter behag.

Serveres med løse ris eller kartoffelmos.

Kilde: Lis Berg Karlsen

Minder om denne opskrift:

Comments are closed.