Kategorier

Varme jordbær i pebersovs

Desserter 4 personer

400 g jordbær
150 g sukker
2 dl frisk appelsinsaft
1 spsk citronsaft
1 spsk reven appelsinskal
1 tsk frysetørret madagaskapeber
Vanilie is

Kogelage: Sukker smeltes til mellembrun farve. Tilsæt appelsinsaft, citronsaft og fintreven appelsinskal. Koges ned til ca. 2 dl. Frysetørret madagaskarpeber hældes i, koger ca. 1 min. Jordbærene kommes i og koges ved god varme i 1 min. Kogelagen sies. 4-5 jordbær arrangeres på assiet, 1 spsk. kogelage hældes over. 1-2 kugler vanilieis lægges over.

Minder om denne opskrift:

Comments are closed.