Kategorier

Vafler med jordbærfyld

4 personer

300 g hvedemel
3 dl iskoldt vand
½ liter piskefløde
salt
fedtstof til bagning

Jordbærfyld:
400 g jordbær
4 spsk sukker
250 g cremefraiche

Sigt melet ned i det kolde vand, rør sammen og rør flødeskum tilsat lidt salt i dejen. Lad dejen stå koldt til bagningen.

Jordbærfyld: Bærrene skylles, renses og pureres i blender eller gennem en sigte med en gaffel. Blandes så med sukker og creme fraiche. Vaflerne bages gyldne og lægges sammen med jordbærcreme.

Minder om denne opskrift:

Leave a Reply

 

 

 

You can use these HTML tags

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>