Kategorier

Usædvanlig Chokoladekage

Chokoladekage med flødeost, som selv en ostehader kan lide.

185 g smør
60 g kakao
250 g sukker
2 æg
155 g mel
evt 1 tsk bagepulver
250 g flødeost
80 g sukker, ekstra
1 tsk vanille
1 æg, ekstra

Smelt smørret sammen med kakaoen. Tages af varmen og sukkeret tilsættes. Pisk først æggene i, og derefter melet. Hæld dejen i en smurt springform. Rør flødeosten med det ekstra sukker og vanillen. Gøres nemmest med dejkrogene på den elektriske pisker. Pisk ægget i. Hæld dejen over chokoladedejen. Træk en kniv gennem de to dejlag, så de bliver marmoreret. Stil kagen i en kold ovn på den nederste ribbe ved 180 grader. Bag den i ca. 50-60 minutter. Dog kan man også stille kagen i varm ovn ved 180 grader og tilsætte 1 tsk. bagepulver. Prøv med en strikkepind, om kagen er gennembagt. Spises afkølet.

Kilde: Charlotte Boe Mikkelsen

Minder om denne opskrift:

Comments are closed.