Kategorier

Tyttebær med pærer

Når der syltes med tyttebær, er det ikke nødvendigt at tilsætte konserveringsmiddel, det findes naturligt i bærrene.

1 kg tyttebær
½ kg pærer
1½ dl vand
3/4 kg sukker

Skyl tyttebærrene, lad dem dryppe godt af og kom dem i en gryde med de skrællede pærer skåret i små tern. Tilsæt vand og bring langsomt i kog. Lad det koge 10 min. Tilsæt sukker og kog atter et halv snes min. Tag syltetøjet fra varmen, skum og hæld på rene glas. Bind straks til.

Minder om denne opskrift:

Comments are closed.