Kategorier

Trøffelomelet

12 æg
1 hel sort Tricalsintrøffel
salt og peber

Slå æggene ud i en skål. Skær trøflen i små stykker i skålen og krydr med salt og peber.
Hæld lidt olie på en pande og hæld så æggemassen i. Pisk med et piskeris så æggemassen stadig er lidt grov og ikke helt homogen.
Steg omeletten på en varm pande med lidt olie. Tag den af varmen og servér den, mens den stadig er let fugtig.

Kilde: Meyers Køkken

Minder om denne opskrift:

Leave a Reply

 

 

 

You can use these HTML tags

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>