Kategorier

Tagliatelle med røget laks og aromatisk sovs

4 personer

400 g fersk pasta
400 g tomater
2-3 dl fløde
100 g laks i strimler
1 lille løg
rosmarin
oregano
salvie
peber
persille
olie

Finhakket løg i olivenolie, løgen må ikke bli brun.. Urter tilsettes. Tomater tilsettes. Det hele skal koges inn til ca. halv mengde -svag varme. Fløden tilsettes. Koges ca 10 min med svag varme. Smag til med nykvernet peber. Pasta gøres klar og koges. Laksen tilsettes tomatsovsen kun et minutt før servering – den skal lige være gennemvarm!

Server med hakket persille. Parmesan er ikke nødvendig.

Minder om denne opskrift:

Comments are closed.