Kategorier

Tærte med løg og bacon

200 g mel
100 g blødt dulle
3-4 spsk vand

150 g røget bacon
3-4 skivede løg
3 æg
2 dl fløde
1 dl creme fraiche
salt og peber

Ælt, rul ud og beklæd en smurt tærteform hermed. Forbag 10 min ved 200º.
Skær bacon i mindre stykker og rist. Kom løg på og svits dem gyldne og bløde. Hæld på bunden.
Pisk æg, fløde og creme fraiche sammen. Krydr med salt og peber. Hæld over løgene. Bag ca. 35 min ved 180º.
Serveres med en god fyldig salat.

Minder om denne opskrift:

Comments are closed.