Kategorier

Syltede pærer

1½ kg små aromatiske pærer, knapt spisemodne
2½ dl vand
1½ dl lagereddike
½ kg sukker
20 g tørret ingefær

Kog en lage af vand, lagereddike, sukker og ingefær.
Vask og skræl pærerne, fjern blomsten og skrab stilken. Kog pærerne møre i lagen, prøv med en strikkepind, tag dem sammen med ingefæren op i glas eller krukke, kog lagen ind til den er jævn som tynd sauce, hæld den over pærerne og luk straks tæt til.

Minder om denne opskrift:

Leave a Reply

 

 

 

You can use these HTML tags

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>