500 g skært svinekød
carry
1 spsk olie
2 mellemstore løg
1-2 fed hvidløg
1 lille madæble
1 spsk mel
1 tsk ingefær
4-5 dl bouillon
salt
Brun kød og carry i olien.
Svits løgene, tilsæt carry og mel. Kom resten i og lad det småkoge ca. 1 time. Smag til med carry.