Kategorier

Sur-søde perleløg

1 spsk margarine
ca. ¾ L perleløg
1¼ dl appelsinsaft
3 spsk sukker
2 spsk lys vineddike
1 spsk tomatketchup
salt og peber

Varm margarinen i en stor sauterpande og sauter løgene heri under omrøring i 3 min.
Tilsæt alle de øvrige ingredienser og lad løgene simre under låg i 10 min.
Fjern låget og kog løgene under omrøring, til al væden er fordampet, i 2-3 min.
Smag til med salt og peber.
Lækre løg, der passer til svine- eller oksekød.

Minder om denne opskrift:

Comments are closed.