Kategorier

Sur-sød oksekødsgryde

750 g oksebov uden ben
1 løg
1 peberfrugt
4 gulerødder
2 fed hvidløg (kan undlades)
2 spsk majs – eller vindruekerneolie
1 tsk stødt ingefær
3 dl bouillon
2 spsk vineddike
1 spsk sukker
2 spsk tør sherry
2 spsk kinesisk soya
jævning

Tilberdningstid: 30 minutter

Stegetid: Ca 45 minutter

Skær kødet i små terninger og brun det i fedtstoffet i en gryde. Tag kødet op og brun derefter de fintsnittede grønsager. Kom kødet tilbage i gryden og tilsæt knuste hvidløgsfed, ingefær, salt, peber og bouillon. Lad det simre under låg i 35-40 minutter. Kom vineddike, sukker, sherry og kinesisk soya i. Varm det igennem nogle minutter og jævn retten. Smag retten til og server den i et halvdybt fad sammen med løse ris og en salat.

Minder om denne opskrift:

Leave a Reply

 

 

 

You can use these HTML tags

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>