Kategorier

Stort æblehorn

Ingredienser
125 g Smør eller margarine
250  g  Hvedemel 
1  spskf  Sukker
1/4  tskf  Salt
1 1/4  dl  Mælk
25  g  Gær 
  
FYLD
300  g  Fintsnittet æble
1  spskf  Sukker 
1  tskf  Stødt kanenl
Tesukker til drys  

Fremgangsmåde
Smørret smuldres i melet; mælken lunes.
Gæren udrøres heri og blandes i melet.
Dejen æltes godt igennem. Stilles til
hævning til dobbelt størrelse et lunt sted (ca. 30 minutter).

Dejen slås ned, og rulles ud til en stor trekant.
 Æbler, sukker og kanel lægges på dejen,
som rulles sammen til et stort horn.

Efterhæver på en plade med bagepapir i
ca. 15 minutter. Hornet pensles med æg
og drysses med tesukker. Bages ved 200° i ca. 30 minutter.

Minder om denne opskrift:

Comments are closed.