Kategorier

Spid med kød, løg, peberfrugter og lime

Grill, Svinekød, Hovedretter – Personer: 4

4 svinekoteletter uden ben
1 stor peberfrugt
2 lime
6 små løg

Marinade:
2 dl yoghurt naturel
1 spsk citronsaft
1 tsk karry
2 spsk olie
1 tsk koncentreret tomatpuré

Bland yoghurten med karry, tomatpuré, citronsaft og olie i en skål. Skær kødet i terninger og kom det i marinaden. Bland og lad det stå køligt nogle timer. Skær peberfrugten i terninger og limefrugterne i kvarte. Pil løgene og skær dem igennem. Tag kødet op af marinaden og sæt det på spid skiftevis med løg, limefrugter og peberfrugter.Læg spiddene på grillen 10-12 min.,vend og pensl flittigt med marinaden under stegningen

Kilde: Stine Hansen, 08 Jul 93

Minder om denne opskrift:

Leave a Reply

 

 

 

You can use these HTML tags

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>