Kategorier

Solbærkirr

1 kg rensede solbær
750 g sukker
1 flaske rødvin
½ dl snaps

konserveringsmiddel
hvidvin

Bland solbær med sukker, rødvin og snaps. Lad det stå 2-3 døgn.
Rør ofte i bærrene, så de knuses og sukkeret opløses. Hæld blandingen gennem et geléklæde og lad det dryppe godt af. Rør konserveringsmiddel i og hæld saften på rengjorte flasker.
Ved servering af kirr blandes i forholdet 1/5 Solbærkirr 1/5 hvidvin.
Nyd drikken kold.
Solbærsaften kan også fortyndes med dansk vand.

Minder om denne opskrift:

1 comment to Solbærkirr

  • Casper

    Hvad skal det yderlige blandes i? Altså de resterende 3/5 dele?

    Ved servering af kirr blandes i forholdet 1/5 Solbærkirr 1/5 hvidvin?

Leave a Reply

 

 

 

You can use these HTML tags

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>