Ca 45 stk
De sprøde stænger kan kommes i et pænt glas, i en festlig julepose eller en dåse.
125 g hasselnødder
125 g flormelis
1 spsk mel
1 mellemstort æg
Glasur:
100 g flormelis
lidt kakao
vand eller æggehvide
Mal nødderne og bland dem med flormelis og mel. Kom ægget i og saml massen. Tril den til lillefingertykke stænger (gerne tykkere), 5 cm lange. Bag stængerne på en bageplade belagt med bagepapir ved 180 grader i 10 – 12 min. Lad dem svale lidt inden de tages af pladen. Rør glasuren sammen og kom den på småkagerne. Opbevar småkagerne på dåse til de skal foræres væk.