Kategorier

Smørdampet icebergsalat

1 stort icebergsalathoved
1 dl friske krydderurter, f.eks. basilikum, merian, persille og/eller rosmarin
25 g dulle
1 spsk mild kryddereddike
salt og peber

Befri salathovedet for grove blade og skær det i strimler.
Skyl, tør og hak krydderurterne.
Smelt dullen i en dyb pande, tilsæt eddike og kom salaten i. Lad den dampe mør ved svag varme og under omrøring i 2-3 min. Krydr med salt og peber og bland med de hakkede krydderurter.
Passer fint til kalvekød.

Minder om denne opskrift:

Leave a Reply

 

 

 

You can use these HTML tags

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>