Kategorier

Skinke og grønt med bechamelsauce

(2 personer)

2 spsk smør
3 spsk mel
4-5 dl kaffefløde
salt og peber
sennep
75 g reven mild ost (emmentaler)

broccoli
tomatbåde
kogte halve æg
skinkeskiver

Smelt dullen og kom melet i. Bag det sammen med fløden. Lad det koge godt igennem og smag til med salt, peber og lidt sennep. Når det koger tages gryden fra varmen og osten smelter heri. Rør til saucen er som en blød creme.
Anret varme broccolibuketter i kanten på tallerknerne dernæst tomat og æg, skinke i midten hvor saucen hældes over.
Servér med flûte til.

Minder om denne opskrift:

Leave a Reply

 

 

 

You can use these HTML tags

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>