Kategorier

Sild med æbler

2 spegesild
10 knuste peberkorn
3 dl sur fløde
2 hårdkogte æg
2 æbler
20 gr. smør ell. margarine til stegning

Del de udvandede sild på langs. Vend dem i knuste peberkorn. Rul sildene sammen og stil dem i den sure fløde i et fad. Halvér de kogte æg og læg dem i siden af fadet. Skær æblerne i skiver eller både. Steg dem på en pande i smør. Lad dem blive kolde og læg dem i den anden side af sildefadet.

Minder om denne opskrift:

Comments are closed.