Kategorier

Salat med valnødder

2-3 personer

½ iceberg-salat
8 valnøddekerner
1 pakke frosne haricots verts

Dressing:
1 spsk vineddike, gerne balsamico-eddike
2 spsk olivenolie
1 spsk vand
lidt salt en anelse sukker
peber
evt. et strjf af finthakket hvidløg

Bræk de sprøde salatblade i mindre stykker og arranger dem på et stort fad. Læg haricots verts og valnøddekerner oven på salaten. Ryst ingredienserne til dressingen sammen i en flaske og dryp den over salaten lige før serveringen. Lad resten af dressingen følge med på bordet.

Minder om denne opskrift:

Comments are closed.