Kategorier

Russisk hakkebøf

4 personer

500 g hakket oksekød
1 løg
1½ dl hakkede, syltede rødbeder
1 dl hakket persille
3 spsk hakkede kapers
2 æg
½ dl fløde
2 tsk kinesisk soya
salt og peber
margarine til stegning

Hak løget og bland det med kødet, rødbeder, persille og kapers. Tilsæt æg, fløde, kinesisk soya, salt og peber. Rør farsen sammen og form den til otte bøffer, der brunes i margarine på panden 4-5 min på hver side.

Serveres med en creme fraiche dressing og frisk salat.

Minder om denne opskrift:

Leave a Reply

 

 

 

You can use these HTML tags

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>