Ingredienser
4 skiver Rugbrød
Fedtstof på brødet,eget valg
1/2 Pakke skinkekræs eller lign.
Dressing:
1 1/2 dl Hytteost
1 spskf Klippet purløg
1/4 Gul peberfrugt i små tern
1 tskf Dijonsennep
1/4 tskf Salt Peber
Fremgangsmåde
Brødskiverne smøres. Skinken fordeles på
de 2 af skiverne. Dressingen røres sammen
og fordeles over skinken. De 2 andre skiver
lægges over og brødene skæres diagonalt til trekanter.