Kategorier

Rosenkålssuppe med nødder

500 g rosenkål
1 ¼ L bouillon
1 dl creme fraiche 38%
salt og peber
50 g hasselnøddekerner

Rens rosenkålene og skær dem i kvarter. Tag en fjerdedel fra til pynt og sæt resten over at koge med bouillon, til de er helt møre. Blend suppen med creme fraiche, hæld den tilbage i gryden og tilsæt de sidste rosenkål. Lad suppen simre, til kålen er mør – ca. 5 min., smag til med salt og peber og tilsæt de grofthakkede hasselnøddekerner. Servér med varme flutes.

Minder om denne opskrift:

Leave a Reply

 

 

 

You can use these HTML tags

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>