Kategorier

Rene’ gudeæde

Hovedret, pasta 4 personer

300 g røget bacon
1/4 l piskefløde
1 dl mælk
1 dl hvidvin
1 dåse tomatpuré
50 g smør
400 g pasta
1 tsk timian
Salt & peber
Ærter
Mozarella

Først skæres baconen i tern/strimler og svitses til det meste af fedtet er stegt fra. Herefter tilsættes piskefløde, lidt mælk, hvidvin, tomatpuréen, smør og lidt timian. Sovsen smages til med salt & peber. I et fad kommer man den kogte pasta, blandet med ærter, og hælder sovsen over. Når dette er godt fordelt, kommer man en hel del Mozarella over, og gratinerer retten i en ovn der er 250°

Kilde: Rene’ Hjorth

Minder om denne opskrift:

Comments are closed.