Kategorier

Rejebrød

8-10 skiver toastbrød
250 g pillede rejer
2 æggeblommer
2 dl creme fraiche 38%
1-2 spsk ketchup, tabasco eller chili
salt og peber

Toastbrød befries for skorper, skæres i kvarter og ristes let.
Æggeblommer og creme fraiche røres sammen og smages til med ketchup, salt og peber. Rejerne hakkes med en kniv, vendes i dressingen og fordeles på brødene.
Gratineres i ovnen ca. 5 min. ved 250º.

Minder om denne opskrift:

Leave a Reply

 

 

 

You can use these HTML tags

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>