Kategorier

Røget laks med røræg

12 personer

24 små eller 12 store skiver røget laks
6 æg
salt peber
3 spsk fløde
smør

Pisk hele æg sammen med peber, salt og fløde og hæld æggemassen i en flad gryde eller sauterpande med 2 spsk smeltet smør. Skrab fra bunden med en træspade til æggene stivner, og tag dem straks af varmen. Rul lakseskiverne sammen om røræggene og anret dem på et fad med citronskiver og frisk esdragon. Giv ristet brød til.

Minder om denne opskrift:

Leave a Reply

 

 

 

You can use these HTML tags

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>