Kategorier

Rødvinskogte pærer

Ingredienser:
8 pærer
4 dl rødvin
2 spsk citronsaft
5 spsk sukker
1 hel kanel
creme fraiche 38%

Fremgangsmåde :
Rødvinen bringes i kog i en gryde. Citronsaft, sukker og kanel tilsættes.
Pærerne skrælles og læggges i den kogende rødvinslage og simrer til de er møre.
Pærerne afkøles i lagen og serveres i portionsglas med iskold creme fraiche.

Minder om denne opskrift:

Comments are closed.