Kategorier

Pitabrød

(20 stk.)

25 g gær
5 dl vand
2 spsk olie
2 tsk salt
10 dl mel
2 dl grahamsmel

Gæren udrøres i vandet. Tilsæt olie, salt grahamsmel og næsten alt melet.
Ælt godt igennem, til den er blank og smidig, og lad den hæve tildækket ca. 45 min.
Del dejen i to stykker og rul dem ud til pølser. Del hver pølse i 10 stykker, der formes til boller.
Lad bollerne hæve 10 min. og rul dem derefter flade med en kagerulle – de skal være ca. 1 cm. tykke. Læg de flade boller på varme bageplader og sæt dem i ovnen ved 250º i ca. 8 min.
Lad dem afkøle under et viskestykke.
Fryse-egnede.

Minder om denne opskrift:

Leave a Reply

 

 

 

You can use these HTML tags

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>