Kategorier

Pasta med tomat/flødesauce

2 personer

2 pakker skivet hamburgerryg
100 g mark champignon
2 små løg
2 store fed hvidløg
1 dåse hakkede tomater
1 dl piskefløde
1 tsk karry
1 tsk hvidløgssalt
¼-½ grønsagsbouillion-terning
1 dl olie
frisk pasta

Finthakket løg og hvidløg svitses i olien til det er næsten gennemsigtigt. Derefter tilsættes champignonerne, som er skåret i kvarte. Når væden næsten er forsvundet, tilsættes de finthakkede hamburgerryg firkanter. De hakkede tomater tilsættes, når væden er væk. Karry, grønsagsbouillion og hvidløgssalt tilsættes. Sovsen jævnes med fløden og simre i nogle minutter.

Serveres rygende varm med frisk pasta. Serveringsfadene opvarmes i ovnen før servering.

Kilde: Mai-Britt Andersen

Minder om denne opskrift:

Comments are closed.