4 personer
1 bakke lørdagskyllinger
1 dl olie
2 løg
2 fed hvidløg
1 grøn peber
3 dl ris
4 dl bouillon
salt
peber
safran eller gurkemeje
150 g ærter
250 g rejer
1 lille bakke sherrytomater
50 g peperoni
Steg kyllingen som anvist på embalagen. Varm ole i en dyb pande, svits hakket løg og hakket grøn peber i olie et par minutter. Tilsæt ris, bouillon og krydderier og lad blandingen simre i ca. 20 minutter. Tilsæt skyen fra kyllingen samt ærter, rejer, tomater og peperoni. Varm forsigtigt igennem. Læg kyllingstykkerne oven på paellaen og drys med lidt kryddergrønt.