Kategorier

Pærer i rødvin

8 små eller 4 store pærer
1 citron
125 g sukker
4 dl rødvin
¾ dl solbærrom
2 hele nelliker
1 kvist timian
1 stang vanille
3 hele peberkorn

Skræl pærerne men lad stilkene sidde på.
Dryp dem med citronsaft. Kom dem i en gryde med stilkene opad. Kom resten i.
Lad dem simre 15 min.
Tag gryden af varmen og lad pærerne trække nogle timer heri – gerne til næste dag.
Serveres med lidt af lagen ved.
Flødeskum kan serveres til men er ikke nødvendig.

Minder om denne opskrift:

Leave a Reply

 

 

 

You can use these HTML tags

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>