1 pk. frossen butterdej
200 g mager ost i små tern
4 æg
3 dl fløde
salt og peber
timian
reven muskat
fintklippet purløg
Optø butterdejen og rul den ud. Beklæd en tærteform og prik med en gaffel. Forbag 10 min ved 200º.
Fordel osten i tærteformen. Pisk æg og fløde let sammen. Krydr med salt, peber, timian og muskat og hæld massen over osten. Bages ca. 30 min ved 200º. Drys purløg over ved serveringen.