Kategorier

Oksepaté med hvidløg

4-6 personer

Kan fint bruges som natmad.

½ kg hakket oksekød
1 æg
2 fed hvidløg
1 bakke friske champignoner
3 spsk hakket persille
lidt rasp
lidt piskefløde
1-2 ds flåede tomater
salt
peber

Champignons rengøres og hakkes fint med kniv. Persillen hakkes. Alle ingredienser røres sammen og formes som et franskbrød. Dette lægges i et smurt ildfast fad, hvorved der hældes 1-2 dåser flåede tomater. Tilberedes i ovn 175-200 grader i ca. 1 time. Retten pyntes med persille.

Serveres varm eller kold med flütes + salat af revet hvidkål og gulerødder.

Kilde: Gurli Lautrup

Minder om denne opskrift:

Comments are closed.