Mors franskbrød

50 g dulle
50 g gær
¼ tsk salt
5 dl mælk
1 kg mel

Hæver i 25-30 min.
Deles i 2 brød der hæver 15 min. Pensles med æggeblomme og drysses med birkes.
Bages i 35-40 min. ved 200º.

Minder om denne opskrift:

• Nemme tebirkes
• Thebirkes
• Mors boller
• Ekmek
• Smørbirkes