Kategorier

Melonsuppe med jordbær og citron

6 personer

1 stor honningmelon på ca. 2 kg
2 dl iskoldt vand
200 g friske jordbær

skalen af 1 grundigt vasket citron
Del melonen og fjern kerner og skræl. Kom kødet i en blender i mindre stykker og blend det med det iskolde vand til en fin puré. Stil suppen 3-4 timer i køleskabet. Anret den i tallekner og garner med kvarte jordbær. Drys med citronskal.

Minder om denne opskrift:

Leave a Reply

 

 

 

You can use these HTML tags

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>